F. Bergeronneau-Marion - Rose de Saignée & Clos de Bergeronneau

Har smagt et par flere af de indkøbte champagner fra F. Bergeronneau-Marion. Denne gang var det Rose de Saignée og Clos de Bergeronneau 2007, hvor især Clos de Bergeronneau fra 2007 var en rigtig god oplevelse.

Clos de Bergeronneau er en enkeltmarks champagne, hvilket vil sige at druerne kommer fra én mark, som ydermere er indhegnet af vægge og gitter. Til sommer skal jeg igen besøge F. Bergeronneau-Marion, hvor jeg skal nyde en picnic i netop Clos de Bergeronneau. Efter besøget vil jeg skrive lidt mere om marken, og om hvad der gør enkeltmarks-champagner særlige.

Champagnen Clos de Bergeronneau 2007 er lavet på 100% Pinot Meunier, og har en rigtig flot gylden farve.

Duften er virkelig god og kraftig, med noter af nødder, honning, æble og appelsin.

Smagen er har en vild god balance og noter af honning, kakao, citrus, æble og lidt kaffe. Samtidig er der en rigtig god eftersmag, som hænger i munden længe.

En fantastisk god champagne til omkring 500 kr.

Rose de Saignée er meget rød i farven.

Den har en fin duft af hindbær, ribs og restgær.

En fin smag af jordbær, æble og ribs. Den er dog noget sød i smagen og lidt bitter, hvilket trækker den noget ned. Prisen på ca. 200 kr. er dog fornuftigt nok.