Dehours - Maisoncelle 2009

I sommers besøgte jeg Dehours der ligger lige syd for den lille by Mareuil-le-Port i Vallée de la Marne. Her var det ejeren, Jérôme Dehours, der viste rundt. Han driver sine 14 hektar vinmarker med særlig fokus på terroir og vil gerne vise hvad terroir betyder for hans forskelle champagner. Han dyrker især Pinot Meunier druen, som han benytter i mange af hans champagner. Der kan læses lidt om besøget her.

For at vise hvad betydningen af terroir, laver Dehours en række enkelt marks vine. Disse købte jeg nogle af under mit besøg. I søndags var det så blevet tid til at smage den første.

Vinen var fra marken Maisoncelle og fra høsten 2009. Maisoncelle er en mark tilplantet med Pinot Noir. Derved falder den lidt udenfor, da Pinot Meunier er mest anvendt hos Dehours.

Marken er placeret mod nordøst og stokkene er plantet tilbage i 1973. Der er produceret 2706 flasker af årgang 2009, og der er en dosage på 2 g/l.  

Flasken var blevet degorgerede i december 2016.

Farven i glasset var lys og let gylden.

Duften var god med noter af pærer, fersken, mineral og lime. Der kunne fornemmes meget syre i duften.

Rigtig god smag med noter af grønne æbler, mineral, lime, limeskal og lidt pærer. Der var en rigtig god syre og god balance i munden, afsluttet med en god eftersmag.

Et par års lagring mere vil helt sikkert udvikle en mere kompleks smag. Alt i alt en spændende og god champagne.

Jeg købte også andre af enkeltmarks champagnerne fra Dehours, som jeg nu glæder mig endnu mere til at prøve.

20180121_160922jpg

20180121_160945jpg

20180121_160955jpg